atkinsova dieta

12. srpna 2008 v 11:35 | Iwuska
Za účinnosť atkinsovej diéty sa zaručili také mená ako Renée Zellwegerová, Catherine Zeta-Jonesová a Jennifer Anistonová, vďaka čomu sa chudnutie podľa Atkinsa stalo najžiadanejšou a najslávnejšou diétou na svete. Dnes však firma Atkins Nutricionals stojí tesne pred krachom. Zakladateľ spoločnosti a diétny guru doktor Robert Atkins, ktorý ako 72-ročný zomrel v roku 2003, sa musí obracať v hrobe. Jeho dediči a nasledovníci v podstate zmarili celoživotné dielo, ktorému venoval všetky svoje sily.

Teória doktora Atkinsa
Už v roku 1970 objavil Atkins metódu, ktorou spoľahlivo zhodíme nadbytočné kilá. Potraviny, ktoré vo veľkej miere obsahujú cukry, nahradil v jedálničku takými, ktoré v sebe ukrývajú bohaté zásoby uhľohydrátov a škrobu. Podľa neho je pre naše telo najpohodlnejšie a najpohodlnejšie, ak získava energiu zo sacharidov (glukózy), a pokiaľ ju nedostane v potrave, siahne po zásobách, ktoré má naše telo vytvorené, teda do tukových vrstiev a my chudneme. Diéta má však okrem toho aj ďalšie výhody. Zjednodušene povedané, keď jeme cukry, narastá hladina cukrov v krvi, v pankrease sa tvorí inzulín a my sme zase hladní. Akonáhle si však telo zvykne, že nejeme cukry, zníži sa chuť k jedlo. Takže ako keby sme vlastne chudli dvakrát.
Čo sa smie jesť
Základom je obmedzenie denného príjmu sacharidov na 20 gramov. Po dvoch týždňov sa smie hranica trošku zvýšiť, ale je to individuálne, záleží na tom, ako veľmi chceme schudnúť.
Smú sa jesť bielkoviny a tuky, to znamená mäso, vajcia, syry, ryby, maslo a olivový olej. Prísun ovocia a zeleniny je obmedzený, pretože niektoré obsahujú cukry.
Nesmie sa jesť biela ryža, biela múka a pečivo z nej, cestoviny, niektoré druhy ovocia.
Názory odborníkov na výživu
V súvislosti s atkinsovou diétou sa ozýva aj množstvo kritikov. Mnoho odborníkov na výživu sa zhoduje v tom, že napriek jej niekdajšej popularite je diéta dosť nebezpečná - zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny. Podobný postoj zaujala aj Britská zdravotnícka agentúra, podľa ktorej diéta zaťažuje srdce a škodí mu.
Popularita klesá, korporácia krachuje
Možno práve vďaka negatívnym ohlasom z radov odbornej verejnosti diétu nezachránili ani zvučné mená hviezd. Pred dvoma rokmi, keď Dr. Atkins zomrel, nakladateľstvo Vermilion predalo viac ako dva milióny výtlačkov knihy "Dr. Atkins: New Diet Revolution" (Nová diétna revolúcia Dr. Atkinsa). Návod na chudnutie v tom roku preskočil v rebríčku bestsellerov dokonca aj Harryho Pottera. Ešte v roku 2004 sa jeho postupom riadilo deväť percent americkej populácie, tento rok však záujem o atkinsovu diétu klesol iba na dve percentá, čo spôsobilo, že zadlženie firmy vzrástlo na viac ako 245 miliónov eur. Aby spoločnosť vôbec prežila, musí "schudnúť": "Znamená to prepúšťanie," hovorí vedúci výrobného úseku. Odborníčka na výskum trhu Lynn Dornblaserová k tomu dodáva: "Atkinsova diéta funguje, ale je náročná a konkurencia je tiež veľmi silná. Napriek tomu verím, že sa opäť nájdu ľudia, ktorí sa k nej vrátia." Pre Atkins Nutrition je to jediná možnosť, ako zabrániť krachu a postaviť spoločnosť opäť na nohy
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama